دسته بندی
طرز تهیه مرغ تو فر

مواد لازم:
مرغ=یک عدد
پیاز=یک عدد
سیب زمینی=2 عدد
هویج=2 عدد
آب لیمو=1 استکان
رب گوجه= یک قاشق غذا خوری
سیر=3 الی 4تا حبه
روغن زیتون= یک قاشق غذا خوری
فلفل و نمک و زعفران =مقداری
طرز تهيه:
مرغ را شسته و پوست میکنیم با مخلوط زردچوبه و فلفل و نمک و ادویه و نیمی از آبلیمو و کمی زعفران آغشته میکنیم و بمدت 4الی 5 ساعت در یخچال قرار میدهیم . سیب زمینی و و هویج را نگینی میکنیم و پیاز را خرد کرده و همراه با سیر و مرغ درون ظرف پیرکس قرار داده و کمی روغن زیتون و رب گوجه را و با نیمی از آب لیمو و یک لیوان آب ولرم مخلوط کرده و درون طبقه وسط فر قرار میدهیم .
بمدت 15 دقیقه درجه فر را روی 220میچرخانیم و پس از با درجه حرارت 180به مدت 30دقیقه غذا را میپزیم ..
حتما در حین پخت به غذا سر بزنید که ته نگیرد .میتوانید با همان ظرف غذا را سرو کنید .نوش جانتون

گردآوری شده توسط: گروه آشپزی و خانه داری ایران فروم
Cloob Print Google+