دسته بندی
طرز تهیه چیکن استروگانف مخصوص


مواد لازم :
سینه مرغ= ( نیم کیلو ) به صورت فیله
پیاز=1 عدد
قارچ=250 گرم
سیب زمینی یا چیپس=2 عدد
خامه=6 قاشق غذاخوری یا سس گوجه فرنگی
فلفل سبز دلمه=1 عدد
کره=100 گرم
نمک و فلفل= به مقدار لازم
روغن برای سرخ کردنبه مقدار لازم
طرز تهیه:
فیله مرغ را به صورت رشته های باریک بریده با پیاز خلال شده خوب سرخ می کنیم و با فلفل سبز که آنرا هم به صورت خلال خرد کرده ایم تفت می دهیم نمک و فلفل و ادویه را افزوده با یک لیوان آب می گذاریم تا چند جوش بزند سپس خامه* را اضافه کرده از روی حرارت برمیداریم خوب هم میزنیم و در آخر پس از کشیدن غذا در ظرف مورد نظر خلال های سیب زمینی را روی آن می پاشیم و صرف می کنیم. سیب زمینی برای بیف و چیکن استروگانف بسیار نازک خلال میشود.
*میتوانیم سس سفید و خامه را مخلوط کرده بعنوان سس روی غذا بریزیم.

گردآوری شده توسط: گروه آشپزی و خانه داری ایران فروم
Cloob Print Google+
تبلیغات متنی
دانلود آهنگ جدید