مواد اولیه : گوشت خرد شده : نیم کیلو گرم پیاز داغ : دو قاشق غذاخوری غوره : 350 گرم

مواد اولیه گوشت ماهيچه يا مغز ران 500 گرم سيب سفيد يا قرمز متوسط هفت عدد پياز سرخ شده سه تا

مواد لازم: گوشت خورد کرده نیم کیلو پیاز ساطوری 1عدد هویج فندقی 5-6 عدد

مواد لازم : گل کلم : 500 گرم پیاز : یک عدد رب گوجه فرنگی 1تا 2 قاشق

مواد لازم برای 6-4 نفر: کشک 1 پیمانه کدو سبز 750 گرم (10 عدد متوسط) پیاز داغ 2 قاشق

مواد لازم: پیاز ریز شده: 2 عدد مرغ: 8 قطعه آب: 8 لیوان

مواد لازم (برای 4 نفر) ماهیچه 450 گرم 750 كیلوكالری اسفناج خرد شده 8 لیوان 200 كیلوكالری آلو بخارا 25 عدد 300 كیلوكالری

مواد لازم: گوشت مرغ پخته و خلال شده :۲/۱و۱ پیمانه کرفس خلال شده:۱ پیمانه هویج خلال شده:۲/۱ پیمانه

مواد لازم برای 4نفر: -ریواس؛ یك كیلوگرم -گوشت بدون استخوان؛ نیم كیلوگرم -پیاز؛ 2عدد

مواد لازم: - گوشت قیمه‌ای، 300 گرم - لپه، 2 پیمانه - پیاز بزرگ، یك عدد

مواد لازم: گوشت خورشی 300 گرم كدو حلوایی یك كیلوگرم پیاز متوسط 2 عدد

مواد لازم: •  5 تا 6 عدد بادنجان قلمی •  1 عدد پیاز •  50 گرم مغز گردو

مرغ پاک کرده: 1 عدد(در حدود 1/5 کیلوگرم) ماست کیسه آب گرفته: یک کیلوگرم پیاز سرخ کرده: 2 قاشق سوپ‌خوری گشنیز: 250 گرم زیره نیمه کوب: نصف قاشق غذاخوری

خوراک لوبیا چیتی مخصوص پنج نفر: مواد لازم: لوبیا چیتی 2پیمانه سیب زمینی 1عدد متوسط فلفل دلمه ای

موادلازم: 1-گوشت مغز ران _ 1کیلو 2_ سبزى (نعناع و جعفرى) _ نیم کیلو 3_ بادنجان قلمى ریز _ 6 عدد 4_ آبغوره _ 3 قاشق سوپخورى

موادلازم : * کدو قلمي سبز دو عدد بزرگ * بادنجان يك عدد بزرگ * گوجه 3 – 4 عدد متوسط و سفت * فلفل دلمه قرمز يا سبز يك عدد بزرگ

مواد لازم (برای4تا 5 نفر): سینه و ران خورد کرده نیم کیلو پیاز ساطوری شده 1عدد آلوبخارا خیسانده و هسته گرفته شده

مواد اولیه گوشت ماهيچه يا مغز ران 500 گرم سيب سفيد يا قرمز متوسط هفت عدد پياز سرخ شده سه تا

مواد لازم: گوشت خورشی 300 گرم به خورد شده 3لیوان آلو خشک 25 عدد پیاز خورد شده

مواد لازم: رب انار 5/1 پیمانه گردو 5/1 پیمانه بادام 1پیمانه هویج

مواد لازم برای (6-5 نفر): مرغ متوسط =یک عدد لپه =یک فنجان سرخالی پیاز متوسط= یک عدد مغز لیمو عمانی =یک قاشق سوپخوری

مواد لازم براي شش نفر: باميه ريز=يك و نيم كيلوگرم گوشت خورشي =500 گرم گوجه فرنگي =يك كيلو (يا رب گوجه فرنگي؛ 3 قاشق غذاخوري) تمبر هندي =300 گرم (يك بسته)

مواد لازم: گوشت بدون استخوان= 500 گرم لپه= 150 گرم روغن مایع= 100 گرم آلوخشك= 200 گرم

مواد لازم: پياز خورد شمواد لازم: پياز خورد شده =1 عدد ماهي= دو قطعه سير =3 حبه سبزي ماهي= 200 گرم

مواد لازم: مرغ خردشده و پياز بزرگ= يك عدد رب گوجه‌فرنگي= يك قاشق غذاخوري هويج= پنج عدد شكر= يك قاشق غذاخوري

مواد لازم: هويج خلال‌كرده= 500 گرم آلو خورشي خيس‌كرده= 10 تا 12 عدد پيازداغ= دو قاشق غذاخوري سينه مرغ= نصف يك عدد

مواد لازم: سبزي چرخ شده= 200 گرم گردوي چرخ شده= 200 گرم مرغ=700 گرم نمك، زردچوبه و فلفل= به مقدار كافي

مواد لازم: لوبيا سبز =1 كيلو گوشت خورشتي=500 گرم پياز =1 عدد رب =2 ق غذاخوري

مواد لازم: گوجه خورد شده= ۲ پیمانه سیر =۲ تا ۳ حبه تخم مرغ= ۱ یا ۲ عدد نمک،فلفل

مواد لازم: ران و سينه مرغ =پنج تكه انار ترش‌ دانه‌‌كرده= يك پيمانه سير خلال‌شده =نصف پيمانه پياز داغ =1/4 پيمانه